سردیوں کے موسم میں جب درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے تو جسم کو خود کو گرم رکھنے کے ساتھ ساتھ بیماریوں سے بچانے کے لیے اضافی توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ماہرینِ صحت کے مطابق اس موسم میں سردی، خشک ہوا اور گھروں میں ہیٹر کے استعمال کی وجہ سے قوتِ مدافعت متاثر ہو سکتی ہے، جس کے باعث نزلہ، زکام، کھانسی اور جسمانی کمزوری جیسی شکایات بڑھ جاتی ہیں۔ ایسے میں خوراک کا درست انتخاب صحت مند رہنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ سردیوں میں ایسی غذائیں استعمال کرنی چاہئیں جو وٹامنز، اینٹی آکسیڈنٹس اور قدرتی غذائی اجزا سے بھرپور ہوں۔ مناسب اور متوازن غذا نہ صرف جسم کو اندر سے گرم رکھتی ہے بلکہ مدافعتی نظام کو بھی مضبوط بناتی ہے۔ سرد موسم میں جسم کو انفیکشن سے بچانے کے لیے خوراک پر خاص توجہ دینا ضروری ہوتا ہے۔
ترش پھل جیسے سنگترہ، کینو، لیموں اور امرود سردیوں میں خاص طور پر فائدہ مند سمجھے جاتے ہیں کیونکہ ان میں وٹامن سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ وٹامن سی جسم کے دفاعی نظام کو مضبوط بناتا ہے اور بیماریوں کے خلاف لڑنے میں مدد دیتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ماہرین سردیوں میں ان پھلوں کے استعمال پر زور دیتے ہیں۔
سبز پتوں والی سبزیاں جیسے پالک، میتھی اور سرسوں کا ساگ بھی سردیوں کی غذا کا اہم حصہ ہیں۔ یہ سبزیاں وٹامن اے، سی اور کے کے ساتھ ساتھ آئرن اور فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں، جو جسم کو طاقت فراہم کرتی ہیں اور ہاضمے کو بہتر بناتی ہیں۔ ان کے باقاعدہ استعمال سے جسم بیماریوں سے محفوظ رہتا ہے۔
اسی طرح گاجر، شکر قندی، چقندر اور دیگر جڑ والی سبزیاں بھی سرد موسم میں جسم کو اندر سے گرم رکھنے میں مدد دیتی ہیں۔ ان میں موجود غذائی اجزا جلد، آنکھوں اور مجموعی صحت کے لیے مفید ہوتے ہیں اور سردی کے اثرات کو کم کرنے میں کردار ادا کرتے ہیں۔
ماہرین کے مطابق خشک میوہ جات اور بیج جیسے بادام، اخروٹ اور مونگ پھلی بھی سردیوں میں توانائی فراہم کرتے ہیں۔ ان میں صحت مند چکنائیاں اور وٹامن ای شامل ہوتا ہے جو جسم کے دفاعی نظام کو مضبوط بناتا ہے اور سرد موسم میں طاقت بخشتا ہے۔
ادرک، لہسن اور ہلدی جیسے روایتی مصالحے بھی سردیوں میں نہایت مفید سمجھے جاتے ہیں۔ یہ مصالحے جسم میں حرارت پیدا کرتے ہیں اور جراثیم کے خلاف قدرتی حفاظت فراہم کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ دہی جیسی غذائیں نظامِ ہاضمہ کو بہتر بنا کر مجموعی صحت پر مثبت اثر ڈالتی ہیں۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ اگر سردیوں میں سادہ، متوازن اور غذائیت سے بھرپور خوراک اختیار کی جائے تو نہ صرف جسم گرم رہتا ہے بلکہ قوتِ مدافعت بھی بہتر ہوتی ہے، جس سے انسان سرد موسم میں خود کو صحت مند اور توانا محسوس کرتا ہے
