سمرقند، ازبکستان میں خوراک کی سلامتی کے حوالے سے بین الاقوامی کانفرنس شروع ہو گئی ہے۔ اس کانفرنس کا اہتمام ازبک حکومت نے کیا ہے اور اسے اقوام متحدہ کی خوراک اور زراعت کی تنظیم (FAO) کی مدد حاصل ہے۔ کانفرنس میں دنیا کے مختلف ممالک کے وزرا، نائب وزرا، سفارتکار اور سائنسی اداروں کے نمائندے شریک ہیں۔
کانفرنس کے افتتاح پر وزیراعظم عبد اللہ اریپوف نے صدر ازبکستان شاؤکت مرزیایوف کا پیغام پڑھا۔ صدر نے کہا کہ سمرقند کا انتخاب اتفاقاً نہیں ہوا، یہ شہر ہزاروں سال پرانی تاریخ اور ثقافت رکھتا ہے اور صدیوں تک ریشم کے راستے کا اہم مرکز رہا ہے۔ انہوں نے کہا کہ آج بھوک، غربت اور خوراک کی فراہمی کے مسائل بہت اہم ہیں، اور جدید طریقوں سے زرعی پیداوار بڑھائی گئی ہے تاکہ زیادہ لوگوں کو خوراک مل سکے۔
کانفرنس کے آخر میں "سمرقند اعلامیہ” منظور کیا جائے گا۔ اس میں یہ باتیں شامل ہیں کہ زرعی کام ماحول کے لیے دوستانہ ہو، پانی کا صحیح استعمال کیا جائے، بچوں اور نوجوانوں کو صحت مند کھانے کی عادت دی جائے، دیہی خواتین کو کام کرنے کے مواقع ملیں، اور چھوٹے کسانوں کو زیادہ سہولت فراہم کی جائے۔
کانفرنس کے دوران ایک راؤنڈ ٹیبل بھی ہوا جس میں دنیا بھر کے سائنسدان اور ازبکستان کے سائنسدان شریک ہیں۔ اس اجلاس میں یہ بات کی جا رہی ہے کہ کس طرح مل کر نئی تحقیق اور منصوبے بنا کر دنیا میں خوراک کی فراہمی بہتر بنائی جا سکتی ہے۔
